العجينة ما الها دخل بـ تاعت المحلات
السر في الجبنة
والجبنة هي نوعها موزاريلا
اشتريها بتكون على شكل دائرة صغيرة
بتلاقيها ازيد شي بسوبر ماركات
اما العجينة بيستخدمو ازيد شي العجينة المطاطية
مقاديرها:
طحين
شراب
خميرة
ملح
ماء ساخن
وبتعجنهم مع بعضيهم البعض
وبتتركها ترتاح
بس هاي بضل سمكها زي ما هي
وبيستخدموا كمان نوع هو العجينة المنتفخة
ومقاديرها:
طحين
ملح
خميرة
ماء ساخن
حليب بودرة
بيض
زيت نباتي
وبتتركها ترتاح
وبعدها بتحط عليها الي بدك اياه
وبتحطها بالفرن وبتنفخ كتير حتى انها بتطلع من الصينية
اختار الي بتعجبك
او احكيلك اعملوا التنين احسن
بس بعيد عليك السر في الجبنة واسمها موزاريلا
وفيك كمان عشان تطلع مية بالمية متل بتاعت السوق انك تقسم العجينة نصفين
النصف الاول حط عليه جبنة وحط النصف التاني فوقه واحشي الاطراف بجبنة كمان
فجبنة بتدوب وبتمط كمان
وهدول الطريقتين مجربات
ان شاء الله انك تستفيد
موضوع: بليييييز الله يخليكم تلبوا هاذا الطلب الي وبذات لماما تاعتي 
الإثنين أبريل 14, 2008 8:37 pm
